Qu’est ce que La Tablée des Chefs

La Tablée des Chefs est le moteur d’implication sociale des chefs, cuisiniers et pâtissiers. Nous stimulons leur implication sociale selon trois volets d'intervention:

• La redistribution de leurs surplus alimentaires comestibles (volet de récupération alimentaire)
• La préparation de repas prêt-à-manger (volet de préparation alimentaire)
• La formation culinaire de jeunes en difficulté ou vivant en situation de pauvreté (volet de formation culinaire)

Nous combattons la faim de plusieurs façons, d’abord à la source, en nourrissant les jeunes et leurs familles à travers la redistribution et la préparation de repas. Finalement, avec la formation culinaire, nous développons l’autonomie alimentaire des jeunes afin de diminuer leur éventuelle dépendance à l’aide alimentaire.

La Tablée des Chefs c’est aussi: 

• 250 000 repas distribués aux gens en besoin à travers le réseau de Banques alimentaires Québec;
• Plus de 30 000 heures de formation  partout au Québec données à plus de 1000 jeunes dans 15 polyvalentes et 16 centres jeunesse ainsi qu’au Camp culinaire Taillevent sur la base de plein-air Perce-Neige.